禽流感最初症状以发热、咳嗽、头痛、肌肉酸痛为主，按病程发展可分为早期表现、进展期、终末期三个阶段。
1、早期表现
发病初期常见持续高热，体温可达39度以上，伴随畏寒、乏力等全身症状，部分患者出现咽喉疼痛与干咳。
2、进展期
随疾病进展可能出现胸闷气促，部分病例有腹痛腹泻等消化道症状，重症者可见痰中带血或血性痰液。
3、终末期
严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征，表现为顽固性低氧血症、多器官功能衰竭，需紧急医疗干预。
出现疑似禽流感症状时应立即就医隔离，避免接触活禽并做好个人防护，早期使用奥司他韦等抗病毒药物可改善预后。
