薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、美白养颜等功效，主要作用于水肿、脾虚泄泻、肺痈肠痈及皮肤暗沉等问题。
薏苡仁能促进水分代谢，改善小便不利和下肢浮肿。可配伍茯苓、泽泻等药物增强疗效，但阴虚者慎用。
通过强化脾胃功能缓解食少腹胀、大便溏稀。常与白术、山药同用，急性肠炎发作期需配合抗生素治疗。
所含薏苡仁酯可抑制炎症反应，辅助治疗肺脓肿咳脓痰或皮肤化脓性感染。需配伍败酱草等清热解毒药使用。
所含维生素E和多种氨基酸能抑制黑色素沉淀，改善黄褐斑。建议搭配百合、杏仁制作食疗方，孕妇禁用。
食用时建议选择炒制过的薏苡仁减轻寒性，避免长期大量服用导致脾胃虚寒，配合适量运动增强代谢效果更佳。
