莲子具有补脾养心的功效，常用于改善脾虚泄泻、心悸失眠等症状。莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B族及钙、磷等矿物质，中医认为其性平味甘，归脾、肾、心经，能健脾止泻、益肾固精、养心安神。
莲子中的淀粉和膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善脾虚引起的食欲不振或慢性腹泻。对于脾胃虚弱导致的消化不良，常与山药、茯苓配伍使用。需注意莲子芯性寒，脾胃虚寒者建议去芯食用，避免加重症状。
莲子所含的生物碱和微量元素有助于调节神经系统，缓解心肾不交引起的心悸、失眠。临床多与酸枣仁、柏子仁同用，增强安神效果。长期睡眠障碍者需结合体质辨证使用。
每100克莲子含蛋白质17克，碳水化合物64克，钾846毫克，其高钾低钠特性有助于维持心脏正常功能。维生素B1含量突出，可辅助改善因缺乏维生素B1引起的脚气病性心脏病。
莲子淀粉含量高，糖尿病患者应控制摄入量。便秘人群不宜过量食用，避免加重症状。新鲜莲子需充分煮熟以破坏其中的抗营养因子，干莲子建议提前4小时浸泡。
莲子不宜与螃蟹同食，两者性味相克可能引起胃肠不适。服用降压药期间需监测血压，莲子中的钾可能增强药物效果。过敏体质者首次食用应少量尝试。
建议将莲子与粳米煮粥作为早餐，或与银耳、枸杞炖汤食用，每周食用3-4次为宜。脾虚严重者应搭配党参、白术等药材，心阴不足者可添加麦冬、五味子。食用期间观察大便性状及睡眠质量变化，若出现腹胀或嗜睡需调整用量。特殊体质及慢性病患者使用前建议咨询中医师。
