疱疹性咽颊炎的症状主要包括口腔黏膜疱疹、咽痛、发热、食欲减退等，按病程发展可分为早期表现、进展期和终末期三个阶段。
1、早期表现
发病初期表现为咽部充血，口腔黏膜出现针尖大小的灰白色疱疹，周围有红晕，可伴有低热和轻微咽痛。
2、进展期
疱疹逐渐增大并破溃形成溃疡，咽痛加剧，可能出现高热、吞咽困难、流涎增多，婴幼儿常因疼痛拒食。
3、终末期
溃疡逐渐愈合，体温恢复正常，但可能出现继发感染导致症状反复，少数患者可见颈部淋巴结肿大。
患病期间建议选择温凉流质饮食，保持口腔清洁，密切观察体温变化，若出现持续高热或脱水症状应及时就医。
