酒精肝的症状及表现主要包括早期脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等阶段，典型表现有食欲减退、右上腹隐痛、黄疸等。
早期多为脂肪肝阶段，可能仅表现为轻度乏力或腹部胀满感，部分患者体检时发现转氨酶轻度升高。
发展为酒精性肝炎时可出现明显食欲不振、恶心呕吐，伴随右上腹持续性钝痛，实验室检查可见胆红素和转氨酶显著升高。
肝硬化阶段会出现腹水、下肢水肿、皮肤蜘蛛痣等门脉高压体征，严重者可发生肝性脑病表现为意识障碍。
长期饮酒者可能合并维生素缺乏症状如周围神经病变，或出现男性乳腺发育等内分泌紊乱表现。
确诊酒精肝需结合饮酒史和影像学检查，建议立即戒酒并完善肝功能评估，日常需补充维生素B族和优质蛋白。
