肝腹水患者饮食需注意低盐、高蛋白、适量热量及维生素补充，主要控制措施包括限制钠盐摄入、选择优质蛋白、避免酒精及硬质食物、分次少量进食。
每日钠盐摄入需控制在2克以内，避免腌制食品及加工食品，减少水分潴留加重腹水。可选用新鲜蔬菜水果替代高盐调味品。
优先选择鱼类、蛋清、豆制品等易消化优质蛋白，每日摄入1.2-1.5克/公斤体重，有助于改善低蛋白血症但需避免过量加重肝性脑病风险。
每日热量建议25-35千卡/公斤体重，以碳水化合物为主，少量多餐减轻胃肠负担，避免油腻食物导致消化不良。
重点补充B族维生素及维生素K，可通过菠菜、西蓝花、全谷物等食物获取，必要时在医生指导下使用复合维生素制剂。
患者应严格禁酒并定期监测体重变化，若出现腹胀加重或意识障碍需立即就医调整治疗方案。
