芒果通常有助于改善消化系统功能。芒果含有丰富的膳食纤维、消化酶和植物活性成分，主要通过促进胃肠蠕动、调节肠道菌群、缓解炎症等方式发挥作用。
芒果果肉含有可溶性与不可溶性膳食纤维，每100克成熟芒果约含1-2克膳食纤维。不可溶性纤维能增加粪便体积刺激肠壁蠕动，可溶性纤维在结肠被微生物发酵产生短链脂肪酸，有助于维持肠道黏膜屏障功能。长期适量食用对功能性便秘、肠易激综合征等有辅助改善效果。
芒果特有的芒果蛋白酶与菠萝蛋白酶结构相似，能分解蛋白质为小分子肽链和氨基酸。这种酶在胃酸环境中仍能保持部分活性，可帮助消化肉类、豆类等高蛋白食物，减轻餐后腹胀感。青芒中酶活性高于成熟芒果，但过量摄入可能刺激口腔黏膜。
芒果皮和果肉含芒果苷、槲皮素等黄酮类物质，通过抑制环氧酶-2表达减少前列腺素合成，对溃疡性结肠炎、胃炎等慢性炎症疾病具有潜在改善作用。动物实验显示其提取物能降低肠道促炎因子水平，但人类临床证据尚有限。
芒果果胶和低聚糖可作为益生元促进双歧杆菌、乳酸菌等有益菌增殖。每日摄入200克芒果持续4周可使粪便中益生菌数量增加，同时降低梭菌等致病菌比例，这种菌群调节作用对抗生素相关性腹泻有一定缓解价值。
芒果过敏者可能出现口唇瘙痒、胃肠绞痛等反应。果皮所含漆酚是常见致敏原，建议削皮后食用。糖尿病患者需控制摄入量，成熟芒果升糖指数约50-60。胃肠术后患者应避免空腹食用，果酸可能刺激创面。
建议将芒果作为均衡膳食的组成部分，每日食用量控制在200-300克。搭配酸奶可增强益生菌效果，与坚果同食能延缓糖分吸收。出现持续腹泻、便血等严重症状时，应及时就医排查器质性疾病。储存时避免冷藏导致果肉褐变，室温催熟后风味和营养更佳。
