常喝牡丹花茶有助于养血和肝。牡丹花茶含有黄酮类、挥发油等活性成分，具有疏肝解郁、活血调经的功效，适合气血不足或肝气郁结人群适量饮用。
1、养血作用牡丹花茶中的铁元素及多酚类物质能促进血红蛋白合成，改善面色萎黄、头晕乏力等血虚症状。可与红枣、枸杞搭配增强补血效果，但月经量多者慎用。
2、和肝功效其挥发油成分能舒缓肝郁气滞，缓解胁肋胀痛、情绪抑郁等症状。肝火旺盛者可搭配菊花，脾胃虚寒者宜配伍玫瑰花调节性味。
3、抗氧化保护黄酮类物质通过清除自由基减轻肝脏氧化损伤，对酒精性或脂肪性肝病有一定辅助预防作用，需配合低脂饮食及戒酒。
4、调节内分泌牡丹花苷能平衡雌激素水平，改善因肝血不足引发的月经不调，但妊娠期禁用，避免刺激子宫收缩。
5、注意事项阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不良反应，每日用量建议3-5克。长期服用需监测肝功能，慢性肝病患者应咨询中医师配伍用药。
饮用牡丹花茶时避免与浓茶、咖啡同服，以免影响铁吸收。建议搭配适度快走、八段锦等柔和的运动促进气血运行，同时保持规律作息和情绪舒畅。若存在明确肝血不足症状如指甲脆裂、视力模糊，需结合当归、白芍等中药复方调理，单纯花茶无法替代药物治疗。
