常喝绿茶有助于预防心血管疾病、2型糖尿病、阿尔茨海默病、龋齿和部分癌症等疾病。
绿茶中的茶多酚能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少血管内皮炎症反应。儿茶素类物质可抑制血小板过度聚集，改善血管弹性。长期饮用对动脉粥样硬化有预防作用，建议每日饮用3-4杯为宜。
绿茶多酚可通过抑制肠道α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，同时增强胰岛素敏感性。表没食子儿茶素没食子酸酯能保护胰岛β细胞功能，对糖耐量异常人群具有显著改善作用。
绿茶中的L-茶氨酸能穿过血脑屏障，抑制β淀粉样蛋白沉积。茶黄素具有神经保护作用，可减少tau蛋白过度磷酸化。每日饮用绿茶者认知功能衰退速度明显减缓。
绿茶氟化物能增强牙釉质抗酸能力，儿茶素可抑制变形链球菌产酸。茶多酚还能阻断牙菌斑生物膜形成，建议餐后用绿茶漱口效果更佳。
绿茶多酚通过调控细胞周期和诱导凋亡抑制肿瘤生长，对乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症有预防潜力。其中表没食子儿茶素没食子酸酯能阻断肿瘤血管生成。
饮用绿茶建议选择80℃温水冲泡避免破坏活性成分，空腹及睡前不宜饮用。需注意绿茶含咖啡因，孕妇及心律失常患者应控制摄入量。保持每天2-3杯的饮用量，配合均衡饮食和规律运动能更好发挥保健效果。隔夜茶因成分变化不建议饮用，服药期间应与药物间隔2小时以上。
