常吃莲子薏米羹可能有助于减少皱纹，但效果因人而异。莲子富含多酚类物质，薏米含薏苡仁酯，两者结合可能通过抗氧化和促进胶原蛋白合成改善皮肤状态。皱纹形成与自然衰老、紫外线损伤、皮肤干燥等因素相关，单纯饮食调理作用有限。
莲子中的原花青素和薏米中的薏苡素具有清除自由基的作用，可能延缓皮肤氧化损伤。莲子薏米羹含有的B族维生素能帮助维持皮肤屏障功能，膳食纤维有助于肠道排毒，间接影响皮肤状态。需长期规律食用才可能观察到细微改善，建议每周食用3-4次，每次不超过200克。
皱纹改善需综合干预。紫外线防护比单一食疗更重要，日常应使用SPF30以上的防晒霜。皮肤干燥会加剧皱纹显现，需配合使用含透明质酸的保湿产品。吸烟、熬夜、高糖饮食会加速胶原蛋白降解，需同步调整生活习惯。对于已形成的明显皱纹，医美手段比食补更直接有效。
特殊人群需注意食用安全。莲子芯含生物碱，消化不良者应去芯食用；薏米性微寒，孕妇及经期女性应减量。建议将莲子薏米羹作为均衡饮食的一部分，配合深海鱼类、坚果等富含欧米伽3的食物共同摄入。若追求显著抗皱效果，可咨询皮肤科医生选择射频或光子嫩肤等专业治疗。
