糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐,可适量吃燕麦、西蓝花、深海鱼、苦瓜等食物,也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。
1、控制总热量根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,消瘦者可适当增加,避免高糖高脂食物如糕点、油炸食品。
2、均衡营养碳水化合物占总热量50%-60%,选择全谷物;蛋白质占15%-20%,优选鱼禽蛋奶;脂肪占25%-30%,限制饱和脂肪酸。
3、低升糖指数选择GI值低于55的食物如豆类、苹果,避免精制糖和白面包,混合膳食可延缓糖分吸收,搭配富含膳食纤维的蔬菜。
4、定时定量每日5-6餐保持血糖平稳,主食分配早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5,加餐选择无糖酸奶或坚果,避免暴饮暴食。
定期监测血糖变化,配合适度有氧运动,出现心悸出汗等低血糖症状时立即进食糖块,所有饮食调整需在医生指导下进行。