蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，常用于治疗乳腺炎、目赤肿痛、湿热黄疸等症状，也可作为药食两用植物辅助调节免疫功能。
蒲公英含蒲公英甾醇等成分，对金黄色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用，适用于热毒引起的疮疡肿毒，可配伍金银花煎服。
其高钾含量及菊糖成分能促进水分代谢，改善小便短赤或泌尿道感染，鲜品捣汁服用效果更佳，肾病患者使用需遵医嘱。
蒲公英提取物可降低谷丙转氨酶，促进胆汁分泌，对酒精性肝损伤和胆囊炎有辅助治疗作用，常与茵陈配伍使用。
含有的多糖成分能激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫，适合免疫力低下人群作为膳食补充，过敏体质者慎用。
新鲜蒲公英嫩叶可凉拌或做茶饮，根茎晒干后入药需控制用量，脾胃虚寒者应配伍生姜等温中药物同用以减轻寒凉刺激。
