桂皮具有温中散寒、活血通经、促进消化等功效，常用于改善胃肠功能、缓解痛经、辅助降血糖等。其主要作用包括促进血液循环、抗菌消炎、调节血糖水平、增强食欲。
桂皮中的肉桂醛能扩张血管，改善末梢循环，对手脚冰凉、轻度痛经有缓解作用。
桂皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，可辅助预防伤口感染。
桂皮多酚可通过增强胰岛素敏感性帮助控制餐后血糖，适合糖尿病前期人群膳食补充。
桂皮挥发油能刺激消化液分泌，改善功能性消化不良引起的食欲减退症状。
日常使用桂皮可研磨入菜或泡茶，但阴虚火旺者慎用，糖尿病患者需监测血糖变化，出现不适及时停用。
