怀孕期间适量吃核桃有助于胎儿脑部发育。核桃富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E及微量元素锌等营养素，对胎儿神经系统发育有积极作用，但需注意均衡饮食。
1、营养作用核桃中的α-亚麻酸可在体内转化为DHA，是胎儿大脑和视网膜发育的重要物质基础，每日建议食用3-5颗。
2、食用建议选择原味核桃避免添加剂摄入，可搭配牛奶或水果作为加餐，对核桃过敏者应禁用。
3、注意事项核桃热量较高，过量食用可能导致体重增长过快，建议与其他坚果交替食用控制总热量。
4、综合补充脑部发育还需补充鱼类、鸡蛋等富含胆碱的食物，必要时可在医生指导下服用孕期复合维生素。
孕期饮食应注重多样化，核桃可作为健脑食品的组成部分，但不可替代其他营养来源，定期产检监测胎儿发育情况。
