肝功能异常时饮食需注意低脂高蛋白、适量碳水化合物、限制钠盐摄入、避免酒精及肝毒性食物。合理饮食有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复。
选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆制品，每日摄入量不超过每公斤体重1.2克。避免动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，减少肝脏代谢负担。
优先选择全谷物、薯类等低升糖指数主食，每日控制在200-300克。避免精制糖和含糖饮料，防止糖代谢异常加重脂肪肝。
每日食盐摄入不超过5克，禁用腌制食品。出现腹水时需严格限钠，防止水钠潴留加重门静脉高压。
绝对禁酒，避免霉变花生、未煮熟的河鲜等含黄曲霉素或寄生虫的食物。慎用不明成分的药膳或保健品。
建议采用蒸煮炖等低温烹调方式，少食多餐。若出现食欲减退或黄疸加重，应及时复查肝功能指标并调整治疗方案。
