糖尿病患者适合适量食用的粗粮主要包括燕麦、黑米、荞麦、糙米，也可在医生指导下使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲等药物控制血糖。
一、食物
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收。建议选择未添加糖分的原味燕麦片。
2、黑米
黑米含有丰富花青素和B族维生素，升糖指数较低，可替代部分精米作为主食。
3、荞麦
荞麦中芦丁成分有助于改善微循环，其蛋白质含量较高且不含麸质。
4、糙米
糙米保留米糠层，膳食纤维含量是精米的6倍，需提前浸泡以缩短烹饪时间。
二、药物
1、阿卡波糖
α-糖苷酶抑制剂类药物，通过延缓碳水化合物分解控制餐后血糖升高。
2、二甲双胍
