枸杞叶具有清肝明目、补虚益精、生津止渴等功效，常用于改善肝火目赤、虚劳咳嗽、消渴等症状。
枸杞叶性凉，归肝经，能疏散风热，适合肝火上炎导致的目赤肿痛。可配伍菊花煎服，或鲜品捣汁滴眼。脾胃虚寒者慎用。
含甜菜碱、多种氨基酸等成分，能改善肝肾不足引起的腰膝酸软。建议与瘦肉炖汤食用。外感发热时禁用。
对阴虚内热导致的口干烦渴有效，可配伍麦冬泡水代茶饮。糖尿病患者需控制摄入量。
鲜叶捣敷可缓解血热鼻衄，但需排除血液系统疾病。孕妇及经期女性慎用。
新鲜枸杞叶可焯水凉拌，晒干后建议煎煮15分钟以上释放有效成分，避免与绿茶同服影响铁吸收。
