芝麻酱通常具有补充营养、润肠通便、提高食欲、预防骨质疏松、辅助保护血管等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
芝麻酱中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芝麻酱中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于促进大便的排出，可以辅助预防便秘的症状。
3、提高食欲
芝麻酱的味道比较香，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、预防骨质疏松
芝麻酱中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，也可以达到预防骨质疏松的目的。
5、辅助保护血管
芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等营养成分，适当食用可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
需要注意的是，芝麻酱要避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用芝麻酱后出现不适症状。建议及时就医治疗，以免耽误病情。
