割胃减肥是利用手术切除部分胃组织，减少胃容量，使人体摄入的食物减少，从而达到减肥的目的。割胃减肥可能引起创面出血、消化不良、胃肠道穿孔、营养不良等副作用：
1、创面出血：割胃减肥可能会导致创面出血，由于手术操作不当或者术后护理不到位，造成创面比较大，出血可能性比较高。
2、消化不良：胃是人体储存和消化食物的重要器官，割胃减肥后胃容量减少，人体摄入食物减少，胃的储存能力下降，进食后容易出现消化不良的表现，多表现为腹胀、反酸、嗳气等。
3、胃肠道穿孔：割胃后胃容量减少，胃收缩能力下降，多会出现胃溃疡的症状，随着病情发展，可能会出现胃肠道穿孔的症状，表现为剧烈腹痛、恶心、呕吐等。
4、营养不良：手术后后患者容易表现为食欲不振、消化吸收能力下降，长时间的营养摄入不足，容易造成营养不良的症状，可能出现低蛋白血症、贫血、维生素缺乏等，对人体健康造成不良影响。
割胃减肥是一种危险性比较大的手术，对人体的创伤和痛苦也比较大，临床上并不推荐使用割胃减肥的方法进行减肥。减肥需要采取健康合理的方法，建议控制饮食、增加运动，而不要通过抽血或割胃的办法来减肥。
