全身皮肤干燥可能是缺乏维生素A、维生素B、维生素C等。
1、维生素A
维生素A有助于皮肤黏膜的正常分泌，维生素A缺乏时，皮肤会出现干燥、粗糙等症状，严重时还会出现皮肤瘙痒、夜盲症等症状。平时可以多食用胡萝卜、南瓜、红薯等富含维生素A的食物，也可以在医生的指导下服用维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等药物来缓解症状。
2、维生素B
维生素B具有促进生长发育、调节机体代谢的作用，缺乏维生素B会导致皮肤黏膜受损，出现皮肤干燥、起皮等症状，严重时还会出现皮肤瘙痒、口角炎等症状。平时可以多食用大豆、燕麦、猪肝等富含维生素B的食物，也可以在医生的指导下服用复合维生素B片、维生素B2片等药物来缓解症状。
3、维生素C
维生素C又称抗坏血酸，具有促进食物中铁的吸收、保持血管完整性的作用，缺乏维生素C可能会导致皮肤黏膜受损，出现干燥、出血、水肿等症状。平时可以多食用橙子、橘子、猕猴桃等富含维生素C的食物，也可以在医生的指导下服用维生素C片、维生素C咀嚼片等药物来缓解症状。
除此之外，还可能是缺乏维生素D等导致的，建议及时去医院就医，明确病因后遵医嘱进行治疗。
