麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效。
麦冬，是百合科植物麦冬的干燥根茎，是一种常见的中药材，同时也用作食物，味甘、微苦，具有养阴生津、润肺清心的功效，可以用于治疗阴虚肺燥引起的干咳、少痰、咽喉干痛、鼻干、少汗等症状，还可以用于治疗心阴亏虚引起的心悸、失眠、多梦、烦躁等症状。
但是需要注意的是，麦冬虽然具有上述功效与作用，但是并不适合所有人群食用，如脾胃虚寒者、风寒感冒者、痰湿者等，上述人群服用麦冬后可能会导致病情加重，不利于身体恢复。此外，如果长期或大量服用麦冬，还可能会对胃肠造成刺激，引起胃痛、腹泻、呕吐等不适症状，因此应避免过量服用。
如果出现上述不适症状，应及时到医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗，以免延误病情。在服用麦冬期间，应注意饮食清淡，避免食用油腻、不易消化的食物，如炸鸡、汉堡、红烧肉等，以免影响药效。
