煮的鸡蛋能不能放到第二天

Question

煮的鸡蛋能不能放到第二天

Answer 1

煮的鸡蛋能不能放到第二天通常与储存环境和生熟程度有关，不能一概而论。

1、储存环境：

煮熟的鸡蛋，在低温下过夜，即冰箱的温度或冬天的低温下，一般不会变质，可以正常食用，如果鸡蛋在室温下储存，建议储存3到4小时。如果隔夜时间过长，很容易滋生细菌并引起胃肠不适，因此不建议食用。

2、生熟程度：

煮熟的鸡蛋，其细菌被杀死，可以冷藏过夜。如果是半煮熟的鸡蛋，即流心鸡蛋，一般不会达到完全煮熟的程度，蛋黄中的细菌可能不会被完全杀死。隔夜食用可能会导致腹胀、腹泻等。建议注意吃煮鸡蛋的时候，避免吃鹅肉和土豆。