痛风患者一般可以喝牛奶，低脂或脱脂牛奶更适合。牛奶属于低嘌呤食物，不会显著增加血尿酸水平，其含有的乳清蛋白和酪蛋白还可能促进尿酸排泄。但合并乳糖不耐受或高脂血症的患者需谨慎选择。
痛风患者饮用牛奶时，低脂或脱脂乳制品是更优选择。全脂牛奶含有较高饱和脂肪酸，可能影响尿酸代谢。牛奶中的钙质和维生素D对骨骼健康有益，尤其适合长期服用降尿酸药物可能影响骨代谢的患者。建议每日摄入量控制在250-300毫升，可作为两餐间的加餐饮用。
部分特殊情况下需限制牛奶摄入。乳糖不耐受患者饮用后可能出现腹胀腹泻，可改用无乳糖牛奶或酸奶。高脂血症患者应避免全脂奶制品，以防加重血脂异常。极少数对牛奶蛋白过敏的痛风患者可能出现皮肤瘙痒或消化道症状，需立即停止饮用并就医。
痛风患者日常饮食应以低嘌呤为主，限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。保持每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄。避免酒精及含糖饮料，适度运动控制体重。定期监测血尿酸水平，在医生指导下调整降尿酸药物。若饮用牛奶后出现关节疼痛加重或其他不适，应及时就医评估。
