肝癌患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂易消化、维生素补充及水分平衡，可适量吃鱼肉、西蓝花、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、乳果糖口服溶液、螺内酯片等药物。
1. 优质蛋白选择鱼肉、鸡蛋清等易吸收的优质蛋白，帮助修复肝细胞，每日摄入量不超过每公斤体重1克，避免加重肝脏代谢负担。
2. 低脂饮食采用蒸煮炖等烹饪方式，限制动物油脂摄入，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸，预防胆汁淤积和脂肪泻。
3. 维生素补充多食深色蔬菜水果补充维生素C和B族，西蓝花等十字花科蔬菜含硫化物有助于解毒功能，但需避免生冷刺激。
4. 水分管理每日饮水1500-2000毫升，出现腹水时需限制钠盐摄入，可选用香蕉等富钾食物调节电解质平衡。
患者应少食多餐避免过饱，忌食霉变、腌制及酒精类食品，出现食欲减退或腹胀需及时联系营养师调整膳食方案。
