柿子具有润肺止咳、清热生津、健脾涩肠、辅助降压等功效，适量食用有助于改善干咳、便秘、高血压等症状，但需注意避免空腹食用及与高蛋白食物同食。
1、润肺止咳
柿子含有的有机酸和维生素C可缓解咽喉干燥，适合秋冬季干咳人群。可搭配冰糖蒸煮食用。
2、清热生津
柿子的高水分和果糖能缓解口干舌燥，适合高热或糖尿病前期人群适量食用。
3、健脾涩肠
柿蒂和未熟柿子中的鞣酸能收敛肠道，改善轻度腹泻，但过量可能加重便秘。
4、辅助降压
柿子中的钾离子有助于平衡钠含量，对高血压患者有一定食疗作用。
建议选择完全成熟的甜柿子，胃肠功能较弱者每日不超过1个，糖尿病患者需控制摄入量。
