急性肠胃炎和急性胃肠炎是同一种疾病的不同表述，均指由病毒、细菌或寄生虫感染等因素引起的胃肠黏膜急性炎症。
急性肠胃炎是民间常用说法，而急性胃肠炎为医学规范术语，两者描述的是同一病理过程。主要症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐及发热等，通常由进食不洁食物、水源污染或接触感染者导致。诺如病毒、轮状病毒、沙门氏菌等是常见病原体。轻症患者可通过补液、调整饮食缓解，严重脱水或持续高热需及时就医。
部分患者可能因地域习惯将肠道症状突出的称为肠胃炎，胃部症状明显的称为胃肠炎，但医学诊断中并无此区分。临床治疗原则相同，包括纠正水电解质紊乱、使用蒙脱石散等止泻药物，必要时需抗生素治疗。儿童及老年人出现血便、意识模糊等严重表现时须紧急处理。
预防需注意饮食卫生，避免生冷食物，饭前便后规范洗手。恢复期选择米汤、馒头等低渣饮食，逐步增加优质蛋白摄入。若症状超过3天未缓解或出现尿量减少、皮肤弹性下降等脱水体征，应尽快至消化内科就诊。
