食用小苏打不能真正美白牙齿，但可能通过物理摩擦暂时减少牙齿表面色素沉积。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，其微细颗粒在刷牙时可能通过摩擦作用去除牙齿表面的茶渍、咖啡渍等外源性色素，使牙齿看起来更干净。这种效果类似于牙膏中的研磨剂，属于短期物理清洁而非化学漂白。小苏打本身不具备分解色素分子的能力，对氟斑牙、四环素牙等内源性着色无效。长期使用可能因颗粒硬度较高导致牙釉质磨损，出现牙齿敏感、表面粗糙等问题。
牙齿美白需通过专业医疗手段实现。冷光美白利用过氧化氢凝胶在蓝光催化下渗透牙釉质分解色素；瓷贴面则通过覆盖染色牙面达到持久美白效果。日常维护可选择含焦磷酸钠或植酸钠成分的美白牙膏，这些成分能螯合色素分子。建议每年进行1-2次超声波洁牙去除牙结石，避免用醋、柠檬汁等酸性物质配合小苏打使用，这类组合会加速牙釉质脱矿。牙齿敏感者应避免使用小苏打刷牙，可选择含硝酸钾的脱敏牙膏。
