儿童眼睛发炎一般不建议吃虾。眼睛发炎可能是由细菌感染、病毒感染或过敏反应引起的，虾属于高蛋白食物且可能引发过敏反应，可能加重炎症症状。
儿童眼睛发炎时，胃肠功能可能较弱，消化高蛋白食物如虾可能增加胃肠负担。虾中含有组氨酸，在体内可能转化为组胺，可能加重过敏反应。眼睛发炎期间应避免食用可能引起过敏的食物，防止炎症加重。虾还可能含有一定量的重金属，可能对免疫系统产生不利影响。
少数对虾不过敏且炎症轻微的儿童，在医生指导下可少量食用。需要确保虾完全煮熟，避免生食或半生不熟。食用后需密切观察是否出现眼部红肿加重、瘙痒等过敏反应。若出现不适症状应立即停止食用并就医。
儿童眼睛发炎期间应保持饮食清淡，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果。注意眼部卫生，避免用手揉眼睛。若症状持续或加重，应及时就医，在医生指导下使用合适的眼药水或口服药物。家长应做好饮食记录，观察孩子对食物的反应，避免接触可能引起过敏的物质。
