鲈鱼可以和西红柿一起吃吗

Question

鲈鱼可以和西红柿一起吃吗

Answer 1

可以一同吃，没什么干扰。西红柿常用于生食冷菜，用来热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有"西红柿炒鸡蛋"、"西红柿炖牛肉"、"西红柿蛋汤"等。青色未熟的西红柿不宜食。烹制时不要久煮。烧煮时稍加些醋，就能摧毁其中的有害物质番茄碱。适宜于热性病发烫、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心颤、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。