拉肚子时一般不建议吃巧克力，可能加重腹泻症状。巧克力中的可可碱和咖啡因可能刺激肠道蠕动，高糖分和高脂肪含量也可能加重胃肠负担。
巧克力中的可可碱和咖啡因具有兴奋平滑肌的作用，可能加速肠道蠕动，使腹泻症状加重。巧克力中的脂肪含量较高，腹泻时胃肠功能较弱，高脂食物可能加重消化负担，导致脂肪泻。巧克力中的糖分含量较高，高渗性糖分可能加重肠道渗透压，使水分更多进入肠腔，导致腹泻加重。巧克力中的乳糖成分可能对乳糖不耐受者造成刺激，引发腹胀或腹泻加重。
部分人群可能对巧克力中的成分过敏或不耐受，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，或加重原有的腹泻症状。巧克力中的某些添加剂如乳化剂、防腐剂等可能对敏感人群的肠道产生刺激。黑巧克力中较高的单宁酸含量可能对部分人群的肠道产生收敛作用，但效果因人而异。
腹泻期间建议选择清淡易消化的食物，如米汤、面条、馒头等。症状缓解后可逐渐恢复正常饮食，但仍需避免高脂高糖食物。若腹泻持续超过2天或伴有发热、血便等症状，应及时就医检查治疗。平时注意饮食卫生，避免进食不洁食物，有助于预防腹泻发生。
