胰腺具有内分泌和外分泌双重功能，主要作用包括分泌胰岛素调节血糖、产生消化酶帮助分解食物、维持酸碱平衡、参与脂肪代谢等。
1、调节血糖胰腺胰岛β细胞分泌胰岛素和α细胞分泌胰高血糖素，共同调节血液中葡萄糖浓度，维持能量代谢平衡。
2、消化功能胰腺外分泌部每日分泌约1.5升胰液，含胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。
3、酸碱平衡胰液中碳酸氢盐能中和胃酸，为肠道消化创造适宜的弱碱性环境，保护肠黏膜免受胃酸腐蚀。
4、脂肪代谢胰腺分泌的脂肪酶与胆汁协同作用，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收。
保持规律饮食、避免暴饮暴食有助于减轻胰腺负担，出现持续性腹痛或消化异常应及时就医检查胰腺功能。
