水含氟量过高可能导致氟斑牙或氟骨症，主要表现为牙齿表面出现白垩色斑块、黄褐色着色或釉质缺损。长期摄入过量氟还可能引发骨骼硬化、关节疼痛等全身性损害。
氟是人体必需的微量元素，但过量摄入会干扰牙釉质形成期的矿化过程。儿童在恒牙发育期对氟过量尤为敏感，可能导致釉质基质矿化异常，形成氟斑牙。轻度氟斑牙表现为牙面白垩色条纹或斑点，中度可见黄褐色不规则斑块，重度则伴随釉质凹陷或坑状缺损。成人长期饮用高氟水可能出现牙齿磨损加速、冷热刺激敏感等症状。除牙齿损害外，每日摄入超过4毫克氟可能引发氟骨症，早期表现为腰腿关节僵硬，进展期可出现脊柱变形、膝关节活动受限。
我国生活饮用水卫生标准规定氟化物限值为1毫克每升。高氟地区可通过安装反渗透净水设备、改用低氟水源等方式控制摄入量。已出现氟斑牙者可进行树脂渗透、瓷贴面等美学修复，氟骨症患者需在医生指导下使用钙剂、维生素D等药物干预。日常建议儿童使用豌豆大小的含氟牙膏刷牙，避免吞咽；成人每日饮水量控制在1.5-2升，避免同时大量食用海鱼、茶叶等富氟食物。
