胰腺炎查出来通常通过体格检查、血液化验、影像学检查、内镜检查等方式。具体方案需医生结合病情决定，建议及时就医明确诊断。
医生按压腹部查看有无压痛，观察皮肤颜色变化，询问既往病史及饮酒情况，初步判断胰腺炎症反应程度。
检测血淀粉酶及脂肪酶水平，数值升高提示胰腺受损，同时检查白细胞计数评估感染状况。
腹部超声或计算机断层扫描观察胰腺形态，查看有无肿大坏死，排除胆道结石等诱发因素。
内镜逆行胰胆管造影用于复杂病例，明确胰管结构异常，通常在必要时由专业医生操作进行。
日常需注意饮食清淡，避免暴饮暴食及过量饮酒，出现剧烈腹痛应及时就诊，配合医生完成相关检查以便早期治疗。
