贫血吃海带补血吗

Question

贫血吃海带补血吗

Answer 1

贫血吃海带补血效果有限。海带虽含铁但非血红素铁，主要影响因素有铁元素类型、吸收效率。

1、铁元素类型：

海带含非血红素铁，人体吸收率较低，不如动物性食物中的血红素铁易被利用。

2、吸收效率：

植物性铁受膳食纤维影响，吸收效率低，需配合维生素C促进铁质吸收利用。

建议多吃红肉动物肝脏等富含血红素铁食物，保持均衡饮食，避免浓茶咖啡影响铁吸收，及时就医明确贫血类型。