鸡蛋一般常温下十五至三十天，实际时间受到存放温度、季节变化、保存方式、鸡蛋新鲜度等多种因素的影响。
1、存放温度：
低温环境有助于延长保质期，高温会加速变质，建议放入冰箱冷藏室保存。
2、季节变化：
夏季气温高保存时间短，冬季气温低保存时间相对较长，需注意温差。
3、保存方式：
大头朝上摆放可防止蛋黄贴壳，避免清洗后再存放，以免破坏保护膜。
4、鸡蛋新鲜度：
购买时选择日期近的鸡蛋，存放前检查蛋壳完整性，破损蛋须尽快食用。
食用前需确认鸡蛋无异味且蛋黄不散，煮熟后食用更安全，日常注意饮食卫生，避免食用变质食物影响健康。
