菠萝富含维生素C和膳食纤维，食用需注意过敏与胃肠刺激，主要影响有营养丰富、助消化、可能过敏、刺激胃肠。
1、营养丰富：
菠萝含有多种维生素和矿物质，有助于补充人体日常所需营养，维持身体正常代谢功能。
2、助消化：
菠萝蛋白酶能帮助分解蛋白质，促进食物消化吸收，适合餐后适量食用帮助缓解饱胀感。
3、可能过敏：
部分人群食用后会出现口唇麻木或皮肤瘙痒，过敏体质者应谨慎食用，出现不适及时就医。
4、刺激胃肠：
过量食用可能刺激胃黏膜，导致胃痛或反酸，胃肠功能较弱者建议控制食用量避免不适。
食用前建议用盐水浸泡，减少蛋白酶刺激，避免空腹食用，适量摄入有助于健康，出现严重不适须就医。
