维生素C缺乏主要表现为乏力、牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口难愈、关节疼痛、毛发异常、贫血以及严重出血等症状。
早期易感疲劳乏力，精神不振，休息后难缓解，需补充富含维生素C食物改善。
牙龈肿胀出血，刷牙时明显，牙齿松动，建议口腔护理并摄入新鲜蔬菜水果。
皮肤出现瘀点瘀斑，轻微碰撞即青紫，毛囊周围出血，需避免外伤并及时就医。
伤口愈合缓慢，易感染，皮肤干燥粗糙，应保持清洁并遵医嘱补充营养素。
关节肌肉疼痛，活动受限，行走困难，可能与骨膜下出血有关，需卧床休息。
毛发干枯卷曲，易断裂脱落，毛囊角化，建议温和洗护并调整饮食结构。
并发贫血面色苍白，头晕心悸，免疫力下降，需检查血常规并配合药物治疗。
严重时可内脏出血，危及生命，出现呕血便血，必须立即前往医院急诊救治。
日常多吃新鲜蔬菜水果，避免长时间烹饪破坏营养，保持适度运动，若症状持续加重建议及时就医检查。
