孕妇需要忌口生冷、高糖、高盐、含酒精及未煮熟的食物，适宜多吃富含优质蛋白、叶酸、铁、钙及膳食纤维的食物。主要有生鱼片、酒类、咖啡因饮料、腌制食品、未消毒乳制品等忌口食物，以及鸡蛋、西蓝花、瘦肉、全谷物、低糖水果等适宜食物。
生鱼片可能携带寄生虫，增加感染风险。酒类会影响胎儿神经系统发育，孕期需严格禁酒。咖啡因饮料可能干扰铁吸收，每日摄入量不宜超过200毫克。腌制食品含亚硝酸盐，长期食用可能增加妊娠高血压概率。未消毒乳制品可能含有害细菌，建议选择巴氏杀菌奶制品。
鸡蛋富含优质蛋白和胆碱，有助于胎儿大脑发育。西蓝花含有丰富叶酸和维生素C，可预防神经管缺陷。瘦肉提供血红素铁，能改善孕期贫血症状。全谷物含B族维生素和膳食纤维，有助于维持血糖稳定。低糖水果如苹果、蓝莓可补充维生素且不易引发妊娠糖尿病。
孕期饮食需注意营养均衡，每日摄入300-500克蔬菜，200-350克水果，50-150克全谷物。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤。建议少量多餐，每日可分5-6次进食。出现食物过敏或胃肠不适时应立即停止食用并咨询医生。定期进行产检，根据医生建议调整饮食结构，必要时可补充孕妇专用复合维生素。
