哪些素菜像荤菜

Question

我想知道什么是荤菜什么是素菜，两者有什么不同吗？怎么样区分呢？是不是有哪些素材长得像荤菜？

Answer 1

“荤菜”是以一种肉类为主，主要就是荤，荤菜来源于动物。“素菜”是以一种以清淡为主菜，来自于植物。荤菜以肉类为主，或辅以素菜。素菜以蔬菜为主，或以豆制品为主。动物油脂或肉烧的菜泛指荤菜【含鱼和虾】。豆类、豆制品、蔬菜、菌类、蛋奶是素菜。