蜂蜜对胃肠黏膜有一定保护作用，但无法替代药物治疗胃部疾病。
蜂蜜含有多种活性成分，如果糖、葡萄糖、有机酸及微量矿物质。这些物质能形成一层保护膜覆盖在胃黏膜表面，减少胃酸对黏膜的直接刺激。对于轻度胃部不适或饮食不当引起的烧心感，适量饮用温水冲泡的蜂蜜可能缓解症状。蜂蜜中的低聚糖还能促进肠道有益菌群繁殖，帮助维持胃肠微生态平衡。
胃溃疡、胃炎等器质性疾病患者不能依赖蜂蜜治疗。蜂蜜的高糖含量可能刺激胃酸分泌，加重反酸症状。糖尿病患者更需严格控制摄入量，避免血糖波动。部分对蜂产品过敏的人群可能出现皮疹、腹泻等不良反应。
日常养胃需注意规律饮食，避免暴饮暴食。胃部持续不适超过两周，或伴随体重下降、黑便等症状时，应及时进行胃镜检查。蜂蜜可作为辅助调理手段，但治疗胃病仍需遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物。
