1岁以内的婴儿不能食用蜂蜜，1岁以上的幼儿可以少量食用蜂蜜。蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道未发育完善，容易引发肉毒杆菌中毒。
婴儿消化系统在1岁前尚未成熟，肠道菌群屏障功能较弱，难以抑制肉毒杆菌孢子的繁殖。肉毒杆菌毒素可导致婴儿出现便秘、食欲减退、哭声微弱、肌肉无力等症状，严重时可能危及生命。世界卫生组织明确建议，12月龄以下婴儿禁止食用蜂蜜及含蜂蜜的食品。
1岁以上幼儿肠道功能相对完善，可以少量食用经过灭菌处理的合格蜂蜜。但需注意蜂蜜含糖量高，长期过量食用可能增加龋齿风险，影响正常饮食摄入。建议家长选择正规渠道购买的蜂蜜，初次食用时观察幼儿是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等不适症状。
家长应妥善存放蜂蜜，避免幼儿自行取食。幼儿食用蜂蜜后需及时清洁口腔，建议将蜂蜜作为调味品少量添加在辅食中，而非直接食用。若幼儿误食蜂蜜后出现异常症状，应立即就医并告知医生相关情况。
