蜂蜜不能直接治疗咽喉炎，但可能有助于缓解咽喉炎引起的部分症状。咽喉炎通常由病毒或细菌感染、环境刺激等因素引起，需结合具体病因采取针对性治疗。
蜂蜜含有少量抗菌成分和抗氧化物质，可能对咽喉黏膜起到润滑作用，减轻干燥感和刺激性咳嗽。其黏稠质地可短暂覆盖咽喉部，降低炎症区域与外界刺激的接触。但蜂蜜无法消除病原体感染，对细菌性咽喉炎或链球菌感染无效。过量摄入可能因高糖分刺激黏膜或增加龋齿风险。
咽喉炎若由A组β-溶血性链球菌感染引起，需使用抗生素如阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等进行规范治疗。病毒性咽喉炎通常具有自限性，可通过布洛芬混悬液缓解疼痛，或使用西地碘含片局部消炎。合并过敏性因素时需配合氯雷他定片等抗组胺药物。持续发热、吞咽困难或颈部淋巴结肿大者应及时就医。
日常可尝试用40℃以下温水冲泡少量蜂蜜饮用，避免高温破坏活性成分。配合淡盐水漱口、使用加湿器维持空气湿度有助于缓解症状。需注意1岁以下婴幼儿禁用蜂蜜，糖尿病患者应严格控制摄入量。若症状持续超过3天或出现呼吸困难、血痰等表现，须立即至耳鼻喉科就诊。
