婴幼儿满1岁后可以开始尝试喝纯牛奶。1岁前建议以母乳或配方奶粉为主，因纯牛奶可能增加肾脏负担且缺乏足够铁元素。
1岁后婴幼儿消化系统逐渐成熟，能够较好消化纯牛奶中的蛋白质和脂肪。此时纯牛奶可作为辅食补充钙和维生素D，但需注意首次饮用应少量尝试，观察是否有乳糖不耐受表现如腹胀腹泻。每日饮用量建议不超过500毫升，避免影响正餐摄入。选择全脂牛奶更有利于婴幼儿脑发育，2岁前不建议饮用脱脂或低脂牛奶。
部分特殊体质婴幼儿需谨慎饮用。对牛奶蛋白过敏的婴幼儿应完全避免，这类过敏常表现为皮疹、呕吐或呼吸困难。早产儿或存在慢性疾病的婴幼儿，需在医生指导下逐步引入。家族有乳糖不耐受史的，可优先选择无乳糖牛奶或酸奶作为过渡。若饮用后出现持续不适，应及时更换为深度水解蛋白配方奶。
引入纯牛奶后仍需保持饮食多样性，搭配谷物、蔬菜水果和肉类保证营养均衡。家长需注意牛奶需经巴氏杀菌处理，避免饮用生鲜奶。储存开封后的牛奶应冷藏并在48小时内饮用完毕。如婴幼儿抗拒纯牛奶味道，可尝试与母乳或配方奶混合过渡，逐步提高比例。
