甲肝的症状主要有乏力、食欲减退、恶心呕吐、发热、黄疸等。甲肝是由甲型肝炎病毒感染引起的急性传染病，主要通过粪-口途径传播。
甲肝患者早期常出现全身乏力症状，表现为活动耐力下降、容易疲劳。这种乏力与病毒血症导致的能量代谢异常有关，可能伴随肌肉酸痛。患者需卧床休息，避免过度劳累，适当补充富含维生素B族的食物如全谷物。
约80％患者会出现明显食欲不振，尤其厌恶油腻食物。这与病毒对肝细胞的直接损伤及胆汁分泌异常相关。建议采用少食多餐方式，选择易消化的粥类、面条等碳水化合物为主食，避免高脂饮食加重肝脏负担。
消化道症状在发病初期较为突出，因肝脏解毒功能下降导致胃肠道充血水肿。可尝试饮用姜茶缓解症状，严重呕吐导致脱水时需静脉补液。注意呕吐物处理需严格消毒，防止病毒传播。
约半数患者出现38-39℃的中低度发热，通常持续3-5天。这是机体免疫系统对抗病毒的反应，可采用物理降温方式，避免使用对肝脏有损伤的解热镇痛药。若体温超过39℃或持续不退需及时就医。
特征性表现为皮肤巩膜黄染、尿色加深，通常在发病后1-2周出现。因肝细胞受损导致胆红素代谢障碍，血清总胆红素可超过34.2μmol/L。黄疸期需监测肝功能指标，避免使用经肝脏代谢的药物。
甲肝患者应严格实行分餐制，餐具需煮沸消毒。恢复期可逐步增加优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，促进肝细胞修复。注意观察尿色及大便颜色变化，若黄疸持续加重或出现意识改变应立即就诊。疫苗接种是有效的预防手段，高危人群可接种甲肝疫苗。
