芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，适量食用有助于改善心血管健康、促进骨骼发育、抗氧化及调节肠道功能。
1. 心血管保护芝麻中的亚油酸和芝麻素可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，适合高血压人群日常补充。
2. 骨骼强化每100克芝麻含钙量超过牛奶，配合镁和磷元素，能有效预防骨质疏松，特别适合儿童和孕产妇食用。
3. 延缓衰老芝麻木酚素和维生素E具有强抗氧化性，可清除自由基，减缓皮肤细胞老化，改善更年期女性潮热症状。
4. 肠道调节芝麻外壳含丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，其油脂成分可润滑肠道，缓解功能性便秘问题。
建议每日摄入量不超过20克，可搭配酸奶或沙拉食用，对芝麻过敏者应避免接触。出现消化不良时需减少食用量。
