熬中药时间一般为30-60分钟，实际时间受到药材种类、药方功效、煎煮器具、火候控制等多种因素的影响。
1. 药材种类根茎类药材需煎煮40-60分钟，如黄芪、当归；叶花类药材煎煮15-30分钟即可，如金银花、薄荷。
2. 药方功效解表类方剂宜武火快煎20分钟，如麻黄汤；滋补类方剂需文火慢煎60分钟以上，如四物汤。
3. 煎煮器具砂锅导热均匀适合长时间煎煮，不锈钢锅需注意火候控制，避免药液过度蒸发。
4. 火候控制煮沸前用武火，沸腾后转文火维持微沸状态，特殊药材如附子需先煎1小时去毒性。
煎药时水量需漫过药材2-3厘米，二煎时间可缩短为头煎的2/3，药液应趁热过滤存放于陶瓷容器。
