反流性食管炎患者应避免食用辛辣食物、高脂食物、酸性食物及刺激性饮品，可适量选择低脂牛奶、燕麦、香蕉、西蓝花等温和食物，必要时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、莫沙必利等药物。
辣椒、花椒等辛辣成分直接刺激食管黏膜，加重烧心症状。日常需避免火锅、麻辣烫等烹调方式，急性发作期可临时服用铝碳酸镁保护黏膜。
油炸食品、肥肉延缓胃排空，增加反流风险。建议改用蒸煮烹饪，若伴随腹胀可使用多潘立酮促进胃肠蠕动。
柑橘、番茄等酸性食物降低食管下括约肌压力。发作期应限制食用，夜间反流明显者可睡前服用雷贝拉唑抑制胃酸。
咖啡、酒精松弛食管括约肌并刺激胃酸分泌。戒断期间可用低因麦茶替代，合并食管糜烂需配合硫糖铝混悬凝胶治疗。
建议少食多餐，餐后2小时内避免平卧，睡眠时抬高床头15-20厘米有助于减少夜间反流发作。
