腮腺炎早期症状主要有腮腺区肿胀疼痛、发热、头痛、食欲减退、肌肉酸痛等。腮腺炎通常由病毒感染引起，部分患者可能合并细菌感染，建议及时就医明确诊断。
早期表现为单侧或双侧耳垂下方肿胀，触诊有弹性感，咀嚼或进食酸性食物时疼痛加剧。肿胀部位皮肤温度升高但通常不发红，可能与腮腺导管阻塞有关。儿童患者常因疼痛拒绝进食。
发病初期可能出现38-39℃的中低热，伴随畏寒乏力。病毒性腮腺炎发热通常持续3-5天，若体温超过39.5℃或发热持续超过1周，需警惕合并脑膜炎等并发症。
前额或双侧太阳穴部位出现持续性胀痛，在发热期间加重。儿童可能表现为烦躁哭闹，头痛可能与病毒血症引起的颅内血管扩张有关，严重头痛需排除病毒性脑膜脑炎。
由于腮腺肿胀影响咀嚼功能，患者常出现厌食症状。唾液分泌减少导致口干舌燥，进食固体食物时不适感明显。建议选择流质或半流质饮食，避免酸性食物刺激唾液分泌。
全身肌肉尤其颈肩背部出现酸痛乏力，活动时加重。这种症状多与病毒感染的全身炎症反应有关，通常随体温下降逐渐缓解。若出现持续肌痛需检查肌酸激酶水平。
腮腺炎患者应保持口腔清洁，餐后用生理盐水漱口。饮食选择米汤、藕粉等温和食物，避免辛辣酸性食物刺激唾液分泌。注意隔离防止传染，出现高热不退、剧烈头痛、睾丸肿痛等症状时需立即就医。恢复期可适量补充维生素C增强免疫力，保证每日饮水量促进代谢。
