营养不良可通过体重下降、皮下脂肪减少、肌肉萎缩、疲劳乏力、免疫力下降等表现判断。营养不良可能与饮食摄入不足、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病等因素有关，需结合临床检查和营养评估确诊。
体重下降是营养不良的常见表现，短期内体重减轻超过百分之五需警惕。皮下脂肪减少可通过测量皮褶厚度评估，常见于腹部、上臂等部位。肌肉萎缩表现为四肢纤细、肌力减弱，可能伴随活动能力下降。疲劳乏力与能量供给不足有关，日常活动后易出现气促、嗜睡。免疫力下降表现为反复感染、伤口愈合延迟，与蛋白质和微量元素缺乏相关。
饮食摄入不足可能由挑食偏食、长期节食、经济条件限制导致，需调整膳食结构增加优质蛋白和全谷物摄入。消化吸收障碍常见于慢性胃肠疾病，如克罗恩病可能伴随腹痛腹泻，可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。慢性消耗性疾病如肺结核可能引起低热盗汗，需配合利福平胶囊等抗结核治疗。恶性肿瘤患者可能出现恶病质，需在医生指导下使用甲地孕酮分散片改善食欲。
建议定期监测身高体重变化，采用多样化饮食搭配，保证每日摄入足量鱼禽肉蛋奶和新鲜蔬菜水果。出现持续消瘦或伴随症状时应及时就医，避免自行补充营养剂。儿童及老年人需加强营养筛查，必要时在临床营养师指导下制定个性化膳食方案。
