12个月宝宝的饮食安排需以均衡营养、易消化为原则，每日可安排3次主餐加2-3次点心，逐步过渡到家庭饮食模式。
主餐应包含优质蛋白、碳水化合物和蔬菜。推荐软米饭搭配碎肉末或鱼泥，加入胡萝卜、西蓝花等煮软的蔬菜。可尝试番茄牛肉碎粥或南瓜鸡肉烩饭，食材需切碎至宝宝能吞咽的大小。避免添加盐、糖等调味料，利用食材天然味道。
每日需保证500-600毫升母乳或配方奶，可分早晚各一次。可引入全脂巴氏杀菌鲜奶或酸奶作为点心，初次尝试需观察是否出现乳糖不耐受症状。奶酪可切小块作为手指食物，补充钙质和蛋白质。
点心以水果、无糖米饼为主。香蕉、牛油果等软质水果切条便于抓握，苹果可蒸软后提供。自制鸡蛋松饼或红薯小饼适合锻炼咀嚼能力，避免市售含添加剂零食。每次点心量控制在50克以内。
提供蒸熟的蔬菜条、煮软的意面等手指食物，培养自主进食能力。西蓝花朵、土豆块等需煮至用勺子能轻易压碎的程度。进食时需家长全程看护，防止呛噎，每餐提供3-5种不同形状食物刺激探索兴趣。
引入新食材需单独连续尝试3天，观察皮疹、腹泻等反应。常见致敏物如鸡蛋、花生等可少量尝试，但避免蜂蜜、整颗坚果等高危食物。记录饮食日志有助于排查过敏源，出现过敏症状应立即停止并就医。
12个月宝宝的饮食需注意食材多样化，每周至少提供15种不同食物。保持规律的进餐时间，创造安静愉快的进食环境。避免强迫喂食，允许宝宝参与抓握食物。定期监测体重和身高增长曲线，若出现持续拒食或生长迟缓应及时咨询儿科医生。烹饪方式以蒸煮为主，确保食物彻底熟透，所有餐具需每日消毒。
